모링가 효능 및 조리법 알아보자

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모링가는 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부 해 미국과 유럽의 슈퍼 푸드 중 하나로 주목 받고있습니다. 허브로서 잎, 꽃, 씨앗 등을 음식으로 먹거나 치료 목적으로 사용합니다.

 

 

모링가 효능

 

모링가 잎은 비타민, 미네랄, 칼륨 및 칼슘이 풍부합니다. 또한 눈 건강에 도움이되는 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 베타 카로틴은 당근, 시금치와 같은 녹황색 채소에 종종 포함되어 있는 물질로 우리 몸에서 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A는 시력에 직접적인 영향을 미치는 영양소입니다.

 

모링가에는 항산화제인 폴리페놀도 포함되어 있습니다. 항산화제는 활성 산소를 인체의 무해한 물질로 바꾸는 성분입니다. 활성 산소는 인체의 물질 대사 과정에서 생성되는 화합물로 세균과 바이러스로부터 우리 몸을 보호하지만 노화를 촉진하고 암, 동맥 경화 등 다양한 질병을 유발합니다. 항산화제는 활성 산소를 제거하여 건강 유지, 질병 예방, 노화 방지 등의 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

 

 

조리법

 

모링가의 잎, 과일, 꽃을 음식으로 먹을 수 있습니다. 잎은 샐러드로 만들거나 물을 넣어 갈아서 먹을 수 있습니다. 다른 허브처럼 요리할 때에 넣을 수 있으며 시금치처럼 살짝 끓여서 양념을 해서 먹을 수 있습니다. 모링가 씨앗은 주로 오일로 만들어져 사용됩니다. 요리에 넣어 먹거나 피부에 바를 수 있으며, 다른 에센셜 오일과 마찬가지로 아로마 테라피 (향기 요법)에도 사용됩니다. 또한 샤워 젤과 같은 미용 제품에 향기를 추가하는 데 사용됩니다.

 

 

 

 

정리

1. 모링가 잎은 비타민, 미네랄, 칼륨 및 칼슘이 풍부하며 눈 건강에 도움이되는 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 
2. 모링가에는 항산화제인 폴리페놀도 포함되어 있어 활성 산소를 제거하여 건강 유지, 질병 예방, 노화 방지 등의 효과를 기대할 수 있습니다. 
3. 모링가의 잎, 과일, 꽃을 음식으로 먹을 수 있습니다. 

 

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